Frode Aga

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Frode Aga
Født11. september 1955 (66 år)
Norge Ålvik
Beskjeftigelse KokkRediger på Wikidata
Søsken Jon AgaRediger på Wikidata
Nasjonalitet NorgeRediger på Wikidata

Frode Aga (født 11. september 1955 i Ålvik i Hardanger) er en norsk kokk, mest kjent som TV-kokk i NRK.

Først var han kjøkkensjef ved Engebret Cafe i Oslo. Han var kjøkkensjef ved Sunnfjord hotell i Førde da han i 1984 ble kåret til mest elegante fiskerett ved akvakulturmessen i Verona. Så meldte han i 1988 overgang til HallingstueneGeilo som han fremdeles driver med sin kone Berit Anne Kongsvik, som han ble kjent med under kokkeutdannelsen i Åndalsnes.[1]

I 1995 ble han (uoffisiell) norgesmester i juging og startet samme året sitt mangeårige engasjement som TV-kokk og historieforteller i Snurrepiperier under ledelse av Kjell Fuglehaug. Mellom 1998 og 2003 var han ofte i Kokkekamp under ledelse av Brita Garden, og i 2002 var han i det 1. Kvelden før kvelden med Kjell Fuglehaug som programleder, og det var under Fuglehaug han i 2004 startet i programmet Fra loft og kjeller. Det var Frode Aga som i episode 3 av Den store fisketuren, reiste til Zimbabwe sammen med Per Ståle Lønning, Steinar Bastesen og Yngve Hågensen. I 2011 ble han nominert til Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris.

Han er storebror til kokken Jon Aga (født 1961).

Utgivelser[rediger | rediger kilde]

  • Frode Aga, Berit Aga og Fritz Knott (foto) (2000). Frode Agas gjestemat. Cappelen.  [Vintips ved Jon Aga]
  • Frode Aga, Kjell Fuglehaug og Stine Woxman (2005). Fra loft og kjeller (nynorsk). Damm. 

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Gunnar Jerman (1998). 35 kjøkkensjefer. Index publ.