Frode Aga
| Frode Aga | |||
|---|---|---|---|
| Født | 11. september 1955 (66 år) Ålvik | ||
| Beskjeftigelse | Kokk |
||
| Søsken | Jon Aga |
||
| Nasjonalitet | Norge |
||
Frode Aga (født 11. september 1955 i Ålvik i Hardanger) er en norsk kokk, mest kjent som TV-kokk i NRK.
Først var han kjøkkensjef ved Engebret Cafe i Oslo. Han var kjøkkensjef ved Sunnfjord hotell i Førde da han i 1984 ble kåret til mest elegante fiskerett ved akvakulturmessen i Verona. Så meldte han i 1988 overgang til Hallingstuene på Geilo som han fremdeles driver med sin kone Berit Anne Kongsvik, som han ble kjent med under kokkeutdannelsen i Åndalsnes.[1]
I 1995 ble han (uoffisiell) norgesmester i juging og startet samme året sitt mangeårige engasjement som TV-kokk og historieforteller i Snurrepiperier under ledelse av Kjell Fuglehaug. Mellom 1998 og 2003 var han ofte i Kokkekamp under ledelse av Brita Garden, og i 2002 var han i det 1. Kvelden før kvelden med Kjell Fuglehaug som programleder, og det var under Fuglehaug han i 2004 startet i programmet Fra loft og kjeller. Det var Frode Aga som i episode 3 av Den store fisketuren, reiste til Zimbabwe sammen med Per Ståle Lønning, Steinar Bastesen og Yngve Hågensen. I 2011 ble han nominert til Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris.
Han er storebror til kokken Jon Aga (født 1961).
Utgivelser[rediger | rediger kilde]
- Frode Aga, Berit Aga og Fritz Knott (foto) (2000). Frode Agas gjestemat. Cappelen. [Vintips ved Jon Aga]
- Frode Aga, Kjell Fuglehaug og Stine Woxman (2005). Fra loft og kjeller (nynorsk). Damm.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ Gunnar Jerman (1998). 35 kjøkkensjefer. Index publ.