Durumhvete
Hopp til navigering
Hopp til søk
| Durumhvete | |
|---|---|
| |
| Vitenskapelig(e) navn: |
Triticum durum T. pyramidale T. cevallos T. fastuosum T. turgidum durum |
| Norsk(e) navn: | hardhvete, makaronihvete |
| Hører til: | hveteslekten, grasfamilien, Poales |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | opprinnelig fra Midtøsten |
Durumhvete eller hardhvete (Triticum durum) er en hveteart med høyt proteininnhold. Sorten dyrkes i store deler av den tempererte og subtropiske verden. I Europa og USA er durumhvete spesielt mye benyttet i produksjonen av pasta.
Durumhvete har utviklet seg fra emmerhvete (Triticum turgidum), som ble domestisert i Midtøsten for 10-11 000 år siden. Som all hvete tilhører den grasfamilien.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Durumhvete i Encyclopedia of Life
- (en) Durumhvete i Global Biodiversity Information Facility
- (sv) Durumhvete hos Dyntaxa
- (en) Durumhvete hos ITIS
- (en) Durumhvete hos The International Plant Names Index
- (en) Durumhvete hos Tropicos
- (en) Durumhvete hos GrassBase
- (en) Kategori:Triticum durum – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Triticum durum – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
