Biffsnadder
Hopp til navigering
Hopp til søk
Biffsnadder er typisk hurtigmat servert på gatekjøkken og veikroer.
Retten består av stekte oksekjøttbiter/strimler som serveres med pommes frites eller ris, béarnaisesaus og en salat.[1] Begrepet er ikke beskyttet, og hvilken stykningsdel som faktisk selges eller serveres kan derfor ikke garanteres. Begrepet biff er en norsk oversettelse av engelsk «beef», som kun betyr oksekjøtt.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «Biffsnadder». Dagbladet. 28. mars 2008.
