Berlinerbolle

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Berlinerboller

En berlinerbolle (også kjent som smultbolle) er en bolle som stekes i varm smult eller frityrolje, rulles i sukker eller melis og har enten vaniljekrem eller syltetøy inni eller den kan være uten fyll.

I Tromsø er den kjent under navnet solbolle eller mørketidsbolle (dekket med et lag av mørk sjokolade) som kommer av at den spesielt spises på senhøsten og dagene rundt 21. januar når sola kommer tilbake etter mørketiden.[1]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ «Utsolgt for solboller». Nordlys. 20. januar 2015. Besøkt 4. januar 2019. 

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

matstubbDenne matrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.