Aase Strømstad

Aase Strømstad
Født		6. mai 1931 (93 år)
Beskjeftigelse		Kokk
Nasjonalitet		Norge
Utmerkelser		Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris

Aase Strømstad (født 1931) er en norsk hustellærer og siden 1963 forfatter av en rekke kokebøker, samt ofte brukt dommer ved NM i kjøtt. Videre startet hun tidsskrifteneAlt om mat og Mat og drikke. Hun har også hatt egen spalte i Dagbladet og Bergens Tidende.

De fleste av hennes bøker er utgitt på Cappelen. I tillegg har hun samarbeidet med utgivelser av Arne Brimi såvel som Fedon Lindberg, og oversatt et titall utenlandske bøker til norsk. Strømstad spilte seg selv i TV-serien En romjulsdrøm, der hun lagde knekk. Datteren Pia Strømstad (født 1963) er også matskribent.

Premier

• Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris

Utgivelser

• Ungdommens kokebok (1969). Ill. av Vivian Zahl Olsen
• Kokebok for den videregående skolen (1979). Med Anna Kirste
• Slank (1986)
• Mat på norsk (Aschehoug, 1984)
• Partymat og drikke for enhver anledning (1986)
• Kokebok. Metodisk opplæring i norsk mat (1991). Med Anna Kirste.
• Liten kokebok (1994). Basert på Kokebok (1991). Også med Kirste
• Norsk mat (1995). 47 retter, oversatt til engelsk, fransk, spansk og tysk.
• Spiselige gaver (1995). Med Pia Strømstad.
• Fisk til hverdag og fesk (1998)
• Fristende hjemmebakst: Med lite fett og mye sukker (Norsk diabetesforbund, 1998). 50 oppskrifter. Ill. Bengt Wilson.
• Mat for 2: Lett og lekkert (Norsk diabetesforbund, 1999). Ill. Bengt Wilson
• Kokeboka for deg som syns mat er gøy (Bokklubbens barn, 2000). Ill. Bengt Wilson.
• Frukt, bær og dessert (Norsk diabetesforbund, 2000). Ill. Bengt Wilson.
• Brød og annen gjærbakst (1999)
• Mine lekreste kaker (1995). 294 oppskrifter.
• Damms norske kokebok (2004). 1250 oppskrifter.
• Norsk julemat (2006). Ill. av Mona Gundersen og Astrid Hals