Åkerbær
| Åkerbær | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Nomenklatur | |||
| Rubus arcticus Linnaeus | |||
| Populærnavn | |||
| åkerbær | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | planter | ||
| Gruppe | blomsterplanter | ||
| Gruppe | ekte tofrøbladete planter | ||
| Orden | roseordenen | ||
| Familie | rosefamilien | ||
| Slekt | bjørnebærslekta | ||
| Underslekt | Rubus subg. Cylactis | ||
| Økologi | |||
| Habitat: | fuktig jord | ||
| Utbredelse: | den nordlige halvkule | ||
Åkerbær (Rubus arcticus) er ei plante i rosefamilien. I Norden har planta en østlig utbredelse. I Sør-Norge vokser den i grenseområda mot Sverige. Den er vanligere i Troms og Finnmark. I Nord-Sverige og særlig i Finland er den utbredt. Åkerbær vokser videre gjennom Russland og i nordlige Nord-Amerika. Åkerbær vokser på fuktig skogbotn, langs bekker, på veg- og myrkanter. Den er sjelden over skoggrensa, men vokser enkelte steder fra Telemark til Sør-Trøndelag. Åkerbær har i Telemark blitt funnet 1300 moh.
Planta har en krypende jordstengel med en opprett stengel på 10–25 cm. Stengelen har få trekopla blad. De er sagtanna, glatte og tynne. I toppen av stengelen sitter 1 – 3 smale blomster. De har 5–10 kronblad som oftest er rosa. Den brunrøde eller djuprøde frukta minner om molte.
De aromatiske bæra blir brukt til syltetøy og desserter. I Finland der åkerbær er vanlig, er åkerbærlikør en spesialitet.
Åkerbær kan danne hybrid med teiebær. Hybriden kalles beverbær (Rubus × castoreus).
Litteratur
[rediger | rediger kilde]- Nilsson, Ørjan (1995): Nordisk Fjellflora. Oslo
- Hermansen, Pål (1985): Våre vakreste fjellplanter. Universitetsforlaget
- Lindman, C. A .M. (1977): Nordens Flora. Oslo
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) åkerbær i Encyclopedia of Life
- (en) åkerbær i Global Biodiversity Information Facility
- (no) åkerbær hos Artsdatabanken
- (sv) åkerbær hos Dyntaxa
- (en) åkerbær hos ITIS
- (en) åkerbær hos NCBI
- (en) åkerbær hos Panarctic Flora
- (en) åkerbær hos The International Plant Names Index
- (en) åkerbær hos Tropicos
- (en) Kategori:Rubus arcticus – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Rubus arcticus – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Norges sopp- og nyttevekstforbund behandler åkerbær som Rubus arcticus med status «spiselig».
