Stører

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Stører
Alminnelig stør, Acipenser ruthenus og belugastør
Alminnelig stør, Acipenser ruthenus og belugastør
Vitenskapelig(e)
navn
:
Acipenseridae
Bonaparte, 1831
Norsk(e) navn: stører,
størfamilien,
egentlige stører
Hører til: størfisker,
strålefinnefisker,
kjevemunner
Antall arter: 26
Habitat: havet og ferskvann
Utbredelse: hovedsakelig på den nordlige halvkule
Delgrupper:
«Stør» omdirigeres hit. For artikkelen om elva i Tyskland, se Stör.

Størene er en familie av fisk. Flere av artene er av interesse for fiskeri.

Størene har en ganske lang og tynn kropp, og en hale der ryggraden når ut til spissen i den øvre finnedelen, slik vi også finner hos haier. Snuten er lang og spiss lik en haisnute, men de mangler tenner. Under snuten sitter fire føletråder som hjelper dem å finne byttet langs bunnen, som de suger opp og svelger helt. Bemerkelsesverdig er de spesielle rekkene med plateaktige beinskjell langs siden som erstatter skjell. Hos spadestører mangler skjellene nesten helt. En del av størartene kan bli flere meter lange.

De oppholder seg dels ute i havet og dels i ferskvann. Vanligvis gyter de og tilbringer den første delen av livet i ferskvann.

Mest kjent i vår del av verden er den alminnelige støren. Til samme slekt regnes flere nærstående arter som også finnes i Europa. Belugastøren og kalugastøren er vanlige i Øst-Europa og Kaukasus. Den førstnevnte er kjent som den fisken hvis rogn man lager russisk kaviar av.

Undergrupper[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons-logo.svg Commons: Kategori:Acipenseridae – bilder, video eller lyd
Wikispecies-logo.svg Wikispecies: Acipenseridae – detaljert artsinformasjon