Wangensten

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Rakøl fra Wangensten

Wangensten er landets største rakfiskprodusent. Familien som driver med rakfisk kommer opprinnelig fra gården Færden i Røn i Vestre Slidre kommune hvor de har flere hundre år lange tradisjoner i produksjon av rakfisk. Salg har foregått i familien i fire generasjoner. De har produksjonslokale på Leira i Valdres. Råstoff til produksjonen kommer fra Danmark.

Wangensten ble fagjuryens favoritt i 2004 og 2005 under Norsk rakfiskfestival. De ble også folkejuryens favoritt i 2004.

De selger også en spesiell øltype for rakfisk, det såkalte Rakøl. Ølet er produsert av Ægir Bryggeri.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]