Vertshus
![]() | Eksemplene og perspektivene i denne artikkelen gir ikke nødvendigvis et globalt syn på emnet. Du kan hjelpe med å forbedre den og diskutere hvordan det kan gjøres på diskusjonssiden. |
Vertshus (dansk: værtshus, av tysk: Wirtshaus) synonymt med beverding, bevertning, bodega, kneipe og pub, er i Danmark et serveringssted med bevilling til å skjenke øl og sprit. Noen vertshus byr også på enkle matretter,[2] mens andre har spilleautomater og biljardbord. Ordet brukes i Danmark om en særlig form for skjenkesteder. Opprinnelig var vertshus en blanding av spisested og hotell.
Brunt vertshus[rediger | rediger kilde]
«Brunt vertshus» betegner et vertshus som har beholdt den opprinnelige stemningen som kjennetegnes av en fast kjerne stamgjester[3] og et autentisk interiør. Siden 1800-tallet har vertshusene vært preget av arbeiderklassen, men i takt med at denne er blitt mer fåtallig, har også vertshusene blitt færre. Dette mønster ser ut til å endre seg, da studenter og unge mennesker har begynt å vise interesse for de brune barene.[4]