Hopp til innhold

Oselia Osuldsen

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Oselia Osuldsen
Født31. okt. 1855[1]Rediger på Wikidata
Død27. mai 1908[1]Rediger på Wikidata (52 år)
BeskjeftigelseForfatter, husholderske Rediger på Wikidata
NasjonalitetNorge

Oselia Osuldsen (født 31. oktober 1855 i Narestø i Aust-Agder, død 27. mai 1908 i Flosta[2]), gift Oselia Gundersen, var en norsk husjomfru hos skipsrederfamilien Eyde i Arendal i perioden 1870–1885. Hun giftet seg i 1885 med skipsfører Knud Gundersen.

Bakgrunn og virke

[rediger | rediger kilde]

Osuldsen virket som tjenestepike hos en av Arendals rikeste familier. Familien Eyde tilhørte borgerskapet i Arendal med konsul Samuel Eyde sr. som familiens overhode. Familien hadde av flere barn, deriblant den senere industrimannen, Samuel Eyde.

Oselias kokebok

[rediger | rediger kilde]

Osuldsen etterlot seg en kokebok med oppskrifter fra sin tid hos familien Eyde.[3] Denne ble avlevert til kulturhuset Kuben i 2014.[4] Oppskriftene gir et unikt innblikk i menyen til borgerskapet i Arendal, og flere av oppskriftene er publisert på nett.[5]

Referanser

[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker

[rediger | rediger kilde]


Autoritetsdata