Merian

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
For slekten, se Merian (slekt)
Merian i en botanisk hage.

Merian (Origanum majorana) er en ettårig, grønn krydderplante i leppeblomstfamilien, i nær slekt med oregano. Majorana hortensis er hagevarianten. Bladene er grålodne og blomstene hvite eller fiolette. Merian har en sterk, aromatisk lukt og passer til fisk, lammekjøtt, eggeretter, i posteier, pølsemat og fjærkre. Den brukes alene, eller sammen med andre krydder som timian, salvie og rosmarin. Benyttes frisk eller tørket.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons Commons: Origanum majorana – bilder, video eller lyd