Lakrisplante
| Lakrisplante | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Glycyrrhiza glabra L., 1753 |
| Norsk(e) navn: | lakrisplante |
| Hører til: | erteblomstfamilien, Fabales, Rosidae |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | sør i Eurasia |
Lakrisplanten er en erteblomstret plante som kan bli funnet i Spania, Hellas og Tyrkia. Av roten til planten kan det fremstilles en saft som brukes blant annet til å fremstille lakris og til å kurere bronkitt og mage- og tarm-problemer.[trenger referanse]
Lakris gror for det meste i dype daler, i godt drenert jord, med full sol, og kan høstes inn om høsten, to til tre år etter planting.
I dag, fremstilles lakrisekstrakt ved koking av lakrisroten og ved deretter å fordampe det meste av vannet. Faktisk kommer navnet lakris (via det gammelfranske licoresse), fra det greske γλυκύρριζα (glukurrhiza), som betyr "søt rot",[1] fra γλυκύς (glukus)"søt"[2] og ῥίζα (rhiza), "rot".[3][4] Lakrisekstrakt omsettes både i fast og sirup form. Glycyrrhizin, er en viktig del av lakris, et søtningsmiddel mellom 30 og 50 ganger så søt som sukrose, som også har farmasøytiske effekter.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
 |
Commons: Glycyrrhiza glabra – bilder, video eller lyd |
 |
Wikispecies: Glycyrrhiza glabra – detaljert artsinformasjon |
- Lakrisplanten - artikkel fra forskning.no 23.5.02
Notes[rediger | rediger kilde]
Denne botanikkrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den. 
