Lakrisplante

Lakrisplante

Vitenskapelig(e) navn:	Glycyrrhiza glabra L., 1753
Norsk(e) navn:	lakrisplante
Hører til:	erteblomstfamilien, Fabales, Rosidae
Habitat:	terrestrisk
Utbredelse:	sør i Eurasia

Glycyrrhiza glabra - MHNT

Lakrisplanten er en erteblomstret plante som kan finnes i Spania, Hellas og Tyrkia. Av roten til planten kan det fremstilles en saft som brukes blant annet til å fremstille lakris og til å lindre bronkitt og mage- og tarmproblemer.^{[trenger referanse]}

Lakris gror for det meste i dype daler, i godt drenert jord, med full sol, og kan høstes inn om høsten, to til tre år etter planting.

I dag fremstilles lakrisekstrakt ved koking av lakrisroten og ved deretter å fordampe bort det meste av vannet. Faktisk kommer navnet lakris (via det gammelfranske licoresse), fra det greske γλυκύρριζα (glukurrhiza), som betyr "søt rot",^[1] fra γλυκύς (glukus)"søt"^[2] og ῥίζα (rhiza), "rot".^[3]^[4] Lakrisekstrakt omsettes både i fast form og som sirup. Glycyrrhizin er en viktig del av lakris, et søtningsmiddel mellom 30 og 50 ganger så søtt som sukrose, som også har farmasøytiske effekter.^{[trenger referanse]}

Referanser[rediger | rediger kilde]

^ γλυκύρριζα, Henry George Liddell, Robert Scott,A Greek-English Lexicon, on Perseus
^ γλυκύς, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus
^ ῥίζα, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus<
^ liquorice, on Oxford Dictionaries

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

(en) lakrisplante i Encyclopedia of Life
(en) lakrisplante i Global Biodiversity Information Facility
(en) lakrisplante hos NCBI
(en) lakrisplante hos ITIS
(en) lakrisplante hos Tropicos
(en) lakrisplante hos The International Plant Names Index
(en) Kategori:Glycyrrhiza glabra – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
(en) Glycyrrhiza glabra – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
Glycyrrhiza glabra – detaljert informasjon på Wikispecies

Lakrisplanten - artikkel fra forskning.no 23.5.02

Denne botanikkrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.

[1] γλυκύρριζα, Henry George Liddell, Robert Scott,A Greek-English Lexicon, on Perseus

[2] γλυκύς, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus

[3] ῥίζα, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus<

[4] quorice, on Oxford Dictionaries

[1]

[2]

[3]

[4]

Lakrisplante

Referanser[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Navigasjonsmeny

Søk