Koldtbord

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Koldtbord

Koldtbord er en buffet bestående av forskjellige typer retter. Koldtbord består hovedsakelig av kalde retter, men varmretter forekommer også. Koldtbord serveres gjerne til sammenkomster som bryllup, konfirmasjon, dåp, mottagelse etter begravelse eller andre passende anledninger.

Eksempler på anretning:

Fisk og skalldyr

Kjøtt

Ost og diverse desserter er også vanlig.

Til koldtbord severes også tilbehør som brød, gjerne loff, og smør. Koldtbord regnes i likhet med snitter som tradisjonell selskapsmat.