Hopp til innhold

Knekkebrød

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Knekkebrød
OpprinnelseSverige
Skandinavia
Hovedingrediensermel (ofte)
frø (noen ganger)

Rundt knekkebrød

Knekkebrød er bakt av rugmel. Deigen er hevet ved hjelp av surmelk. Brødet er stekt i tynne plater som siden er tørket ved svak varme. Wasa fra Sverige er verdens største knekkebrødprodusent.[1]

Referanser[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]