Hummere

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Hummere
Homarus gammarus, Europeisk hummer
Homarus gammarus, Europeisk hummer
Vitenskapelig(e)
navn
:
Nephropidae
Dana, 1852
Norsk(e) navn: hummere
Hører til: Nephropoidea,
langhalekreps,
tifotkreps,
storkreps,
krepsdyr
Antall arter: ca. 48
Habitat: havbunn
Utbredelse: hele verden
Delgrupper:

Hummer (Nephropidae) er en familie av krepsdyr som tilhører den store gruppen av tifotkreps. Hummere lever i saltvann og har betydelig økonomisk verdi som matkilde. Kjente arter er europeisk hummer og amerikansk hummer.

Hummer er en klassisk delikatesse. Den serveres gjerne hel eller halv, eller som hummersuppe. Som andre skalldyr bør hummer spises fersk, og eksklusive butikker og restauranter oppbevarer hummer i akvarium.

Hummer er ikke tillatt å spise etter jødisk religion, ettersom den ikke er koscher.

Gyte og beiteområde[rediger | rediger kilde]

Hummeren oppholder seg som oftest fra 5 til 40 meters dyp, hvor det er stein eller sandbund og helst hvor det er flere fluktmuligheter. [1]

Hummeren lever hovedsakelig av muslinger, snegler, børstemark og kråkeboller.

Som liten hummer kan den også finne på å spise sine søsken om den får muligheten til det. [2]

Hummeren blir kjønnsmoden i en alder av 5 til 13 år.

Taksonomisk plassering[rediger | rediger kilde]

Taksonomien til storkreps er komplisert og under stadig revisjon. Det er generelt omstridt å fin-inndele organismer taksonomisk. En moderne oppdatering av systematikken gis her med basis i WoRMS-databasens systematikk fra 2013.[3].

Litteratur[rediger | rediger kilde]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ «Europeisk hummer». Havforskingsinstituttet. Besøkt 8. september 2016. 
  2. ^ «Aggressiv og sinna kannibal». Besøkt 8. september 2016. 
  3. ^ Nephropidae - WoRMS. Besøkt 25. januar 2014.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]