Fiskepinner

Fiskepinner eller fiskefingre er en matrett hovedsakelig bestående av hvit fisk. Andre vanlige ingredienser er hvetemel, maismel, vann, olje, gjær, bakepulver, salt og krydder. Fiskepinner er tilgjengelig som frossenvare i matbutikker.

Fiskepinner stammer fra England der de ble produsert for første gang den 26. september 1955 på en fabrikk i Norfolk. Produktet skal ha blitt utviklet delvis for å få avsetning på all torsken som ble fisket av yrkesfiskere. Briter spiser mer enn 1,5 millioner fiskepinner daglig (per 2015).^[1]

Norge

I Norge vet man ikke eksakt når fiskepinner ble produsert for første gang, men fabrikanten Findus har bildemateriale som kan dateres tilbake til ca. 1955.^[2]

Fiskepinner selges i dag under flere kjente varemerker og under de ulike matvarekjedenes egne varemerker.

Referanser

^ «Fish fingers are celebrating their 60th birthday». The Independent (på engelsk). 12. september 2015. Besøkt 2. april 2022.
^ «Nå er fiskepinnen 60 år». godt.no. 2. oktober 2015. Besøkt 30. april 2020.

Eksterne lenker

(en) Fish fingers – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
(en) Fish finger – galleri av bilder, video eller lyd på Commons

[1] «Fish fingers are celebrating their 60th birthday». The Independent (på engelsk). 12. september 2015. Besøkt 2. april 2022.

[findus-2] «Nå er fiskepinnen 60 år». godt.no. 2. oktober 2015. Besøkt 30. april 2020.

[1]

[2]