EBC

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

EBC er en forkortelse for European Brewing Convention. Den fastsetter en skala for fargestyrken på øl og malt.

En pils vil ha en EBC-verdi på mellom 6 og 8, en engelsk Pale Ale på mellom 20 og 40, mens portere og stouts kan nå opp i 300 eller mer.