Disakkarid
Hopp til navigering
Hopp til søk
Disakkarider er satt sammen av to molekyler av enkle sukkerarter. Forstavelsen di, kommer av det greske ordet δι (di) som betyr to ganger.
Noen disakkarider[rediger | rediger kilde]
- sukrose (rørsukker), det kanskje mest kjente disakkaridet, sammensatt av ett druesukkermolekyl og ett fruktsukkermolekyl.
- laktose (melkesukker), sammensatt av ett druesukkermolekyl og ett galaktosemolekyl.
- maltose (maltsukker), sammensatt av to druesukkermolekyler.
Det meste av sukkeret som omsettes i Europa kommer fra rotveksten sukkerbete.[trenger referanse]