Curry

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Kylling-curry, en indisk rett
Curry og ris
Chicken Tikka Jalfrezi, en curry-rett

Curry er en fellesbetegnelse på en rekke forskjellige aromatiske matretter, mest kjent fra det indiske og thailandske kjøkken, men etter hvert innført over hele Asia,[1] fra Pakistan i vest og omsider til Japan.[2]

Navnet curry stammer fra kari, et tamilsk ord for saus.[3]

Se også[rediger | rediger kilde]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Hanne Borgen Vassnes: «Derfor bør du spise karri» på Godt.no 28. oktober 2013
  2. ^ «Japanese Curry» hos Japan Guide
  3. ^ «Origin of Curry1» på Dictionary.com