Amsterdam (cocktail)
Utseende
Amsterdam er en genever-basert cocktail.
Den er av typen «pre-dinner» (ment å drikkes før middag), og serveres i høye cocktailglass (også kjent som martiniglass).[1]
Moderne oppskrifter på Amsterdam-cocktailen er gjerne basert på den reviderte 1972-utgaven av Victor J. Bergeron (1902–1984) sin Trader Vic's Bartender's Guide.[2][3] Cocktailoppskriften finnes nevnt i den opprinnelige 1947-utgaven av samme bok, uten at denne oppgir noen videre opprinnelse for Amsterdam-cocktailen.[4]
Innhold og mengde
[rediger | rediger kilde]- 2 deler Genever (eventuelt gin)
- 1 del Cointreau eller annen appelsinlikør
- 1 del nypresset appelsinjuice
- 3 dash med orange bitters
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ Henriksen, Terje H. (1998). H. Butler's bartender guide. no#: H. Butler's bartenderskole. s. 12, 117.
- ^ «Amsterdam Cocktail». cointreau.com. Besøkt 17. desember 2023.
- ^ Difford, Simon (2008). Cocktails: Over 2250 Cocktails: Diffordsguide Series (7 utg.). London: Sauce Guides Limited. s. 39. ISBN 9780955627606.
- ^ Trader Vic (1947). Bartender's Guide (1 utg.). Garden City, New York: Doubleday & Company / Garden City Books. s. 97.
Autoritetsdata