Cointreau

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Cointreau

Cointreau er varmerkenavnet for en type likør smakssatt med appelsin. Den har likhetstrekk med Grand Marnier og blir produsert i Saint-Barthélemy-d'Anjou, en forstad til Angers i Frankrike.

Cointreaubrenneriet ble opprettet i 1849 av Adolphe Cointreau og hans bror Edouard-Jean Cointreau fra Angers. De laget en blanding fra søte og bitre appelsiner og ren alkohol fra sukkerbeter. De første flaskene Cointreau ble solgt i 1875. Rundt år 2000 ble det solgt ca. tretten millioner flasker i året, i mer enn 200 land og territorier.

Cointreau benyttes både som drikke og til matlaging. Likøren har en alkoholprosent på ca. 40. Oppskriften er en familiehemmelighet. Ved omvisninger i brenneriet er det fotoforbud.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]