Ølfat

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Tønner laget på tradisjonell måte av breie tønnestaver av tre og tønneband av metall. Bildet er tatt på Long Island i New York i 2004.

Ølfat (øltønne) er fat brukt til produksjon og levering av øl. Slike kan være av forskjellig type, størrelse og konstruksjon for å passe til forskjellige øltyper, lagrings- og leveringsmetoder. I britisk tradisjon skiller en hovedsakelig mellom keg og cask, hvor keg er for pasteurisert øl som tappes ved at kullsyre presser ølet ut, mens på cask er ølet upasteurisert og tappes ved hjelp av håndpumpe, elektrisk pumpe eller tyngdekraften.

I Norge har Finansdepartementet vedtatt at ølfat skal utstyres med nummer på skatteklasse, bryggeriets navn, og literinnhold.[1]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Litt om ølet, dets virkning og omsetning. [Oslo]: Den norske bryggeriforening. 1955. s. 27. 
StubbDenne artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide eller endre den.