Sukkerbete
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Sukkerbete | |
|---|---|
 Sukkerbete er en genetisk variant av beter |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Beta vulgaris var. altissima Linnaeus Carl von Linné |
| Norsk(e) navn: | sukkerroe, sukkerbete sukkerrot, sukkernepe m.m. |
| Hører til: | beter, amarantfamilien, Caryophyllales |
| Habitat: | terrestrisk (leireholdig jord) |
| Utbredelse: | mildt temperert klima |
Sukkerbete (Beta vulgaris var. altissima) eller sukkerroe er en variant av bete (Beta vulgaris) som er svært sukkerrik. Sukkerbete er en rotvekst, som er nærmest hvit i fargen og kjegleformet, som brukes til fremstilling av sukker. Roten kan inneholde opp mot 20% sukker.
Kommersiell framstilling av sukker på basis av sukkerbete begynte i Tyskland i 1802. I dag dyrkes sukkerbeten over store deler av Europa, særlig nord til Danmark og det sørlige Sverige. Planten trives i tung leireholdig jord og høstes i oktober–november på nordlige breddegrader. Når de høstes veier rotveksten omkring 3 kg.
Se også [rediger]
Eksterne lenker [rediger]
 |
Commons: Beta vulgaris – bilder, video eller lyd |
Denne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
