Shiitake

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Shiitake (Lentinula edodes) (fra japansk 椎茸|椎茸, シイタケ) er en trevoksende sopp som vokser vilt i Asia, spesielt i Kina og Japan. Idag dyrkes shiitake både i østlige og vestlige land, og regnes for å være den mest populære soppen etter sjampinjong.

Shiitake fås kjøpt både fersk og som kosttilskudd.

Kilder[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons Commons: Category:Lentinula edodes – bilder, video eller lyd