Christianssands Bryggeri

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
CBs tradisjonelle pils

Christianssands Bryggeri (CB) ligger i Setesdalsveien 17 like utenfor bysentrum i Kristiansand og utgjør sammen med Hansa bryggeri i Bergen, Borg bryggeri i Sarpsborg og Olden Brevatn i Oldedalen Hansa Borg Bryggerier, som er Norges nest største bryggerigruppe etter det Carlsberg-eide Ringnes.

Familien Egenæss i Sarpsborg har siden 1905 eid Borg Bryggerier. Gjennom selskapet Borg Holding AS, eier Egenæss 75 prosent av aksjene i Hansa Borg Bryggerier AS.

Byggingen av bryggeriet startet i 1856 av konsul Ole Jacob Mørch. I 1859 måtte han selge anlegget, sammen med resten av sine foretak som følge av trange tider etter Krimkrigen. Det ble kjøpt av konsul Jørgen Christiansen for 22 000 specidaler, og han fullførte byggingen og satte i gang produksjon høsten 1859. Kristiansand hadde på den tiden ca. 11 000 innbyggere og bryggeriet ble raskt en utmerket forretning.

Familien Christiansen drev bryggeriet i fem generasjoner frem til 1964. Da ble aksjene solgt til Tou Bryggeri i Stavanger. Christianssands Bryggeri har etter dette hatt flere eiere, investorgruppen Sørlandsvekst, det svenske bryggeriet Spendrups, og fra våren 1999 har Christianssands Bryggeri vært en del av Hansa Borg Bryggerier AS.

Alle bryggeriets produkter lages av artesisk vann fra Christian IVs kilde. Kilden ble funnet i 1932, en svært tørr sommer, hvor bryggeriets rørlegger gikk rundt med ønskekvisten. På 32 meters dyp fant han krystallklart og 100% rent vann, som holder en jevn temperatur på 9 – 10 grader Celsius – sommer som vinter.

Bryggeriet støttes av venneforeningen CB-ølets venner, en forening stiftet 18. mai 1988 for blant annet å bidra til bevaringen av det lokale bryggeriet, samt spre informasjon og kunnskap om CB-ølets kulturelle betydning.[1]

Christianssands Bryggeri er også kjent for sin julebrus som etterspørres av «emigrerte» sørlendinger over hele landet. Brusen har en gylden brun farge, og har en smak som kan minne om champagnebrus.[2]

Se også[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Referanser[rediger | rediger kilde]