Åkerbær

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Åkerbær
Åkerbær
Vitenskapelig(e)
navn
:
Rubus arcticus
Linnaeus
Norsk(e) navn: åkerbær
Hører til: bjørnebærslekta (Rubus),
rosefamilien,
Rosales
Habitat: fuktig jord
Utbredelse: den nordlige halvkule

Åkerbær (Rubus arcticus) er ei plante i rosefamilien. I Norden har planta en østlig utbredelse. I Sør-Norge vokser den i grenseområda mot Sverige. Den er vanligere i Troms og Finnmark. I Nord-Sverige og særlig i Finland er den utbredt. Åkerbær vokser videre gjennom Russland og i nordlige Nord-Amerika. Åkerbær vokser på fuktig skogbotn, langs bekker, på veg- og myrkanter. Den er sjelden over skoggrensa, men vokser enkelte steder fra Telemark til Sør-Trøndelag. Åkerbær har i Telemark blitt funnet 1300 m.o.h.

Planta har en krypende jordstengel med en opprett stengel på 10 – 25 cm. Stengelen har få trekopla blad. De er sagtanna, glatte og tynne. I toppen av stengelen sitter 1 – 3 smale blomster. De har 5 – 10 kronblad som oftest er rosa. Den brunrøde eller djuprøde frukta minner om molte.

De aromatiske bæra blir brukt til syltetøy og desserter. I Finland der åkerbær er vanlig, er åkerbærlikør en spesialitet.

Åkerbær kan danne hybrid med teiebær.

Litteratur[rediger | rediger kilde]

  • Nilsson, Ørjan (1995): Nordisk Fjellflora. Oslo
  • Hermansen, Pål (1985): Våre vakreste fjellplanter. Universitetsforlaget
  • Lindman, C. A .M. (1977): Nordens Flora. Oslo

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons Commons: Rubus arcticus – bilder, video eller lyd