Åkerbær
| Åkerbær | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Rubus arcticus Linnaeus |
| Norsk(e) navn: | åkerbær |
| Hører til: | bjørnebærslekta (Rubus), rosefamilien, Rosales |
| Habitat: | fuktig jord |
| Utbredelse: | den nordlige halvkule |
Åkerbær (Rubus arcticus) er ei plante i rosefamilien. I Norden har planta en østlig utbredelse. I Sør-Norge vokser den i grenseområda mot Sverige. Den er vanligere i Troms og Finnmark. I Nord-Sverige og særlig i Finland er den utbredt. Åkerbær vokser videre gjennom Russland og i nordlige Nord-Amerika. Åkerbær vokser på fuktig skogbotn, langs bekker, på veg- og myrkanter. Den er sjelden over skoggrensa, men vokser enkelte steder fra Telemark til Sør-Trøndelag. Åkerbær har i Telemark blitt funnet 1300 m.o.h.
Planta har en krypende jordstengel med en opprett stengel på 10 – 25 cm. Stengelen har få trekopla blad. De er sagtanna, glatte og tynne. I toppen av stengelen sitter 1 – 3 smale blomster. De har 5 – 10 kronblad som oftest er rosa. Den brunrøde eller djuprøde frukta minner om molte.
De aromatiske bæra blir brukt til syltetøy og desserter. I Finland der åkerbær er vanlig, er åkerbærlikør en spesialitet.
Åkerbær kan danne hybrid med teiebær.
Litteratur [rediger]
- Nilsson, Ørjan (1995): Nordisk Fjellflora. Oslo
- Hermansen, Pål (1985): Våre vakreste fjellplanter. Universitetsforlaget
- Lindman, C. A .M. (1977): Nordens Flora. Oslo
Eksterne lenker [rediger]
 |
Commons: Rubus arcticus – bilder, video eller lyd |
