Rullekake

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Jump to navigation Jump to search
Rullekake med sitronfyll.

Rullekake (swissrull) er en avlang sylinderformet kake med innrullet fyll som stekes ved 250 °C i cirka 5 minutter. Fyllet kan for eksempel bestå av syltetøy, krem, eplemos eller sjokolade. Kaken inneholder som regel egg, sukker, hvetemel og bakepulver. Kaken skjæres i skiver.