Rullekake

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Rullekake med sitronfyll.
Sri Lankan Swiss roll.jpg

Rullekake (også kalt swissrull) er en avlang sylinderformet kake med innrullet fyll.

Fyllet kan for eksempel bestå av syltetøy, krem, eplemos eller sjokolade. Kaken inneholder som regel egg, sukker, hvetemel og bakepulver. Kaken skjæres i skiver.