Ostesmørbrød

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Et ostesmørbrød
Et åpent toastjern med ostesmørbrød i seg. Ostesmørbrødet til høyre har begynt å få en bølget overflate.

Et ostesmørbrød er et matobjekt eller et måltid bestående av en brødskive tildekket av ost (flere skiver sammen blir en toast[trenger referanse]), gjerne med innslag av kjøttvarer, ketchup, krydder eller ulike grønnsaker. Det hele blir til slutt varmet opp, hovedsakelig for at osten skal smelte.[1][2] Osten kan skjæres i skiver og plasseres på toppen. Hvordan man varmer opp eller steker ostesmørbrød, er valgfritt.[trenger referanse]

Et alternativ er å kombinere to brødskiver oppå hverandre, ha osten mellom, og steke ostesmørbrødet i et toastjern. Denne varianten kalles blant annet parisertoast eller croque monsieur.

Referanser[rediger | rediger kilde]