Museu de la Xocolata

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Museu de la Xocolata
Museu de la Xocolata de Barcelona façana.JPG
Plassering Convent de Sant Agustí Vell, BarcelonaRediger på Wikidata
Etablert2000

Museu de la Xocolata
41°23′13″N 2°10′55″Ø

Museu de la Xocolata, katalansk for «Sjokolademuseet», er et privat museum i Barcelona som viser historien til og produksjon og bruk av sjokolade. Museet eies av Barcelonas konditorlaug og ble åpnet år 2000.

Det er i sin helhet viet til sjokolade: Introduksjon i Europa, fremstilling, bruk og foredling, betydning som næringsmiddel og folkemedisin (sjokolade var blant annet regnet som afrodisiakum).

Det vises gamle maskiner for knusing av sjokoladebønner, elting av masse og lignende. I tillegg brukes kakaomasse av høy renhet til fremstilling av skulptur. Disse varierer fra kopier av kjente landemerker i Barcelona, som Sagrada Familia og diverse statuer til selvstendige kunstverk utført av kjente kunstnere. Skikken settes i sammenheng med en påsketradisjon, der familier laget små sjokoladefigurer (mona).

Utførelsen av statuene er dels i vanlig brun sjokolade og dels i hvit – unntaksvis tilsatt andre farger.

Inngangsbilletten utgjøres (selvsagt) av en plate sjokolade merket «Billet».

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]