McIntosh
McIntosh er en eplesort som ble oppdaget i 1811 i Canada av skotten Josh McIntosh, som også gav navn til sorten. Skallet på dette eplet er tykt, og kjøttet hvitt eller hvitgrønt, og smaken er saftig og noe syrlig. Eplet har også en vanskelig definerbar fin smak som er ulik andre epler.
McIntosh passer både som mateple og som kjøkkeneple. Eplet plukkes i begynnelsen av oktober og holder til slutten av desember. Blomningen på detta eplet er middeltidig, og epler som McIntosh pollineres av er blant annet aroma, cox orange, cortland, filippa, guldparmän, james grieve, jonathan, maglemer, melba, oranie, stenbock, transparente blanche og åkerö.
Kilder[rediger | rediger kilde]
- Görel Kristina Näslund - 100 älskade äpplen