Fursetgruppen
| Bjørn Tore Furset AS | |||
|---|---|---|---|
| Org.form | Aksjeselskap | ||
| Org.nummer | 988913014 | ||
| Bransje | Restauranter | ||
| Etablert | 7. november 2005 | ||
| Hovedkontor | Munkedamsvn. 59B | ||
| Land | Norge | ||
| Nøkkelpersoner | Bjørn Tore Furset | ||
| Adm.dir. | Gjøran Kvernes Sæther | ||
| Nettsted | www.fursetgruppen.no | ||
Fursetgruppen, formelt Bjørn Tore Furset AS, er et norsk selskap som består av 20 restauranter i Oslo. Gruppen eies av Bjørn Tore Furset. Furset var kjøkkensjef ved Lofoten Fiskerestaurant da han i 1997 kjøpte restauranten. Siden har Fursetgruppen vokst både ved oppkjøp av restauranter og ved nyetableringer.
Restauranter som er del av Fursetgruppen:
- Argent Restaurant
- Dyna fyr
- Ekebergrestauranten
- Festningen Restaurant
- Grilleriet
- Ingierstrand Bad Restaurant
- Konserthuset Restaurantdrift
- Lofoten Fiskerestaurant
- Restauranthuset Operaen
- Sanguine Brasserie
- Tjuvholmen Sjømagasin
- Ullevaal Restaurantdrift
- Restaurantene i Paleet: Pizza Crudo, Public Matpub, Sabaki, Taqueria og The Room.
- Grand Café
- Ling Ling
Fursetgruppen vant konkurransen om å drive restauranten på den norske paviljongen under verdensutstillingen Expo 2010 i Shanghai. Kjøkkensjefer fra alle restaurantene deltok, og hver hadde en måned hvor de satte sitt særpreg på menyen. I løpet av de seks månedene utstillingen varte ble omtrent 50 000 kinesere servert fersk norsk sjømat.[trenger referanse]
Fursetgruppen har ca. 500 ansatte og hadde i 2017 en omsetning på i underkant av 500 millioner kroner.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]