Fem om dagen

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Fem om dagen, eller 5 om dagen, er Helsedirektoratets anbefaling om å spise 5 porsjoner frukt, bær eller grønnsaker om dagen.[1] 5 om dagen-konseptet baserer seg på anbefalingen fra Verdens Helseorganisasjon (WHO) om at frukt og grønnsaker bør være en naturlig del av det daglige kostholdet.[2]

Hva går rådene ut på?[rediger | rediger kilde]

  • Spis minst fem porsjoner (til sammen 500 gram) grønnsaker, frukt og bær hver dag. Halvparten bør være grønnsaker.
  • Varier mellom ulike typer grønnsaker og frukt med forskjellig farger. Bruk gjerne tomater, løk, purre og hvitløk.
  • Du kan bruke friske, hermetiske, frosne, rå og varmebehandlede grønnsaker, frukt og bær.
  • Spis gjerne en liten neve usaltede nøtter om dagen i tillegg.
  • Poteter er ikke inkludert i «fem om dagen», men er en viktig basismatvare. Poteter har høyere innhold av kostfiber og flere vitaminer og mineralstoffer enn vanlig ris og pasta. Velg fortrinnsvis kokte eller bakte poteter.
  • Belgvekster som bønner og linser, frø, krydder og urter er heller ikke inkludert i «fem om dagen». Disse matvarene har ofte et høyt innhold av næringsstoffer og kan gjerne inngå i et variert kosthold.

Porsjon[rediger | rediger kilde]

En porsjon tilsvarer 100 gram og kan for eksempel være:

  • Middels stor grønnsak eller frukt
  • Liten kopp med bær
  • En klase druer
  • Liten bolle blandet salat
  • 1,5 dl juice

Referanser[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]