Eggedosis

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
En kopp eggedosis.

Eggedosis er en matrett laget av sukker og egg, pisket til en luftig krem. Den benyttes ofte som en enkel dessert og kan inneholde vaniljesukker, kakaopulver, bær, eller annet som smakstilsetning. En norsk tradisjon er å servere eggedosis på 17. mai.

Eggedosis er en ingrediens i retter som fromasj, mousse, parfait, og ofte kake.

Mange land forbyr salg av eggedosis på grunn av fare for salmonella og andre smittefarer i rå egg.[trenger referanse]

Se også[rediger | rediger kilde]


Foodlogo2.svg KokebokaWikibøker: Eggedosis – oppskrift