Brun saus

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Jump to navigation Jump to search
En bøfsandwich med brun saus

Brun saus er en jevnet saus som blir fremstilt av hvetemel, fett (vanligvis smør eller margarin), vann, krydder og/eller eventuelt andre smaksstoffer. Brun saus benyttes til forskjellige matretter som for eksempel karbonader, kjøttkaker og forskjellig stekt fisk eller kjøtt.

Foodlogo2.svg KokebokaWikibøker: Brun saus – oppskrift


matstubbDenne matrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.