Belgfrukt

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Ertebelger.

En belgfrukt er en frukt av en plante i erteblomstfamilien (Fabaceae). Kjente belgfrukter er alfalfa, kløvere, erter, bønner, linser, lupiner og peanøtter.

Belger dannes fra ett fruktblad og åpner seg for å slippe frø ved å sprekke opp både i buksømmen og ryggsømmen.

Belgfruktenes historie er sterkt knytta til menneskets historie. De ble først høstet av mennesker i Asia under steinalderen, og spredte seg til Amerika og Europa rundt år 6 000 f.Kr., hvor de ble essensielle i kostholdet som proteinsupplement for dem som ikke fikk tak i nok kjøtt å spise.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons-logo.svg Commons: Kategori:Legumes – bilder, video eller lyd