Anisakis
(Omdirigert fra Anisakislarven)
Hopp til navigering
Hopp til søk
| Anisakis | |
|---|---|
 Anisakis simplex | |
| Vitenskapelig(e) navn: |
Anisakis |
| Norsk(e) navn: | — |
| Biologisk klassifikasjon: | |
| Rike: | Dyreriket |
| Rekke: | Rundormer |
| Klasse: | Secernentea |
| Orden: | Ascaridida |
| Familie: | Anisakidae |
| Antall arter: | 6 |
| Habitat: | parasittisk i fisk og pattedyr |
| Utbredelse: | hav |
| Arter: | |
Anisakis er en slekt med kveis.
De lever i tarmen hos mange fisker, ofte hos sild og makrell. De kan komme over i tarmen til fiskespisende dyr og mennesker. De kan forårsake kolikksmerter, tarmblødning, feber og sår i mage- og tarmkanalen.
Om man renser fisken med en gang etter vi har fisket den, fjerner man larvene når man tar vekk innvollene. Om fisken derimot blir lagt på is i opptil 3 døgn før man renser den, borer larven seg inn i muskulaturen for å beskytte seg mot kulde. Da legger man ikke merke til larven. For å være sikker på å ikke bli syk av larven, må man fryse ned fisk som skal spises rå ved −18 °C i 5-7 døgn, med en innfrysningstemperatur på 25 °C.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Anisakis – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
- (en) Anisakis i Encyclopedia of Life
- (no) Anisakis hos Artsdatabanken
- (sv) Anisakis hos Dyntaxa
- (en) Anisakis hos ITIS
- (en) Anisakis hos NCBI
- (en) Kategori:Anisakis – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Anisakis – detaljert informasjon på Wikispecies
.jpg){kind=small}