Dromedar kaffebar
Dromedar Kaffebar AS er en kaffebarkjede med serveringssteder i Trondheim, Bergen, Jessheim og Kristiansund. Av totalt syv serveringssteder ligger fire i Trondheim. Den første kaffebaren ble åpnet i mars 1997 på Bakklandet i Trondheim av Preben Oosterhof og Andreas Hertzberg.[1] Det var den første moderne kaffebaren i Trondheim.[2][3] Dromedar var per 2005 og 2006 den eneste kaffebarkjeden i Norge som fantes i mer enn én by.[4][5] Kaffebarene hadde per 2008 totalt ca 65 ansatte.[6] I 2011 startet Dromedar sitt eget bakeri i Trondheim.
Dromedar er inspirert av kaffetradisjoner fra både Italia og USAs vestkyst, og velger blant annet kaffe gjennom organisasjonen Cup of excellence.
Innhold |
Stolt [rediger]
I 2005 åpnet Dromedar i samarbeid med Norske Kvinners Sanitetsforening kaffebaren Stolt i Trondheim.[7] Ungdom med rusproblemer driver stedet, og får baristautdanning.
Priser og utmerkelser [rediger]
Flere baristaer fra Dromedar har også utmerkelser innen NM i baristakunst.
Referanser [rediger]
- ^ adressa.no, 29. juni 2007: Året var 1997
- ^ adressa.no, 28. juli 2006: Det koster flesk å drikke
- ^ morgenbladet.no, 2. oktober 2009: Gamle gryn, nye bønner
- ^ På Menyen nr 2 2005: Brenner for kaffe
- ^ e24.no, 9. august 2006: Kaffe-milioner renner
- ^ Trøndelag Personal Forum: Cicignonprisen 2007
- ^ sanitetskvinnene.no, 2005: Stolt gir arbeid og kaffe
- ^ tinepamenyen.no, 16. november 2011: Ørkenskip med eget bakeri
- ^ adressa.no: Dromedar kaffebar: Tildeles pris for bra arbeidsmiljø
- ^ adressa.no, 19. mars 2002: Dromedar fikk pris for kaffen sin
