Basilikum
| Basilikum | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Ocimum basilicum L., 1753 |
| Norsk(e) navn: | basilikum |
| Hører til: | leppeblomstfamilien, Lamiales, tofrøbladede planter |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | opprinnelig India |
| Varieteter: |
|
Basilikum er ettårige planter med hvite eller svakt rosalilla blomster som dufter nektar. Betegnelsen basilikum blir brukt både om slekten Ocimum og om den mest kjente arten Ocimum basilicum.
Innhold |
Sorter [rediger]
Kanel-, anis-, krydder-, kamfer- og kryddernellik-basilikum.
Thaibasilikum er en kultivar tilhørende Ocimum basilicum.
Sitronbasilikum er en kultivar tilhørende Ocimum americanum.
Greek column basil og Thai lemon basil er kultivarer tilhørende Ocimum x citriodorum.
Helligbasilikum hører ikke til de nevnte kultivarene.
Alle disse selges også som frø i Norge.
Bruk [rediger]
Basilikum brukes i en rekke ulike matretter, og er blant annet en hovedingrediens i pesto. Planten virker beroligende, løser opp spenninger og fremmer fordøyelsen. Tidligere ble basilikum ofte brukt mot hysteri.
Historie [rediger]
Fra arkeologiske undersøkelser i Egypt vet man at basilikum ble brukt ved balsamering sammen med mange andre sterkt duftende krydder- og medisinplanter, balsameringsurter.
Galleri [rediger]
-
Friske blader av basilikum
-
Basilikum-frø
-
Blomstrende basilikum-stilk
-
Basilikum-blader.
Eksterne lenker [rediger]
 |
Commons: Ocimum basilicum – bilder, video eller lyd |
 |
Wikispecies: Ocimum basilicum – detaljert artsinformasjon |
