Wikipedia:Dagens danske artikkel/29. april 2005

Jerseykvæg stammer fra øen Jersey i den engelske kanal. På øen findes kun jerseykvæg, da der har været forbud mod import af andre racer de sidste 150 år. Jerseykvæget menes dog at have eksisteret i England siden 1741, dog under navnet alderney's. Den første stambog blev oprettet i 1866, jerseykvægforeningen blev oprettet i 1878 og racen kom til Danmark i 1896. Tidligere blev der set skævt til jerseykoen på grund af dens ringe størrelse - den blev kaldt "husmandskoen" eller "geden". Idag findes jerseykvæg over hele verden og de fineste mælkeprodukter bliver fremstillet ud fra deres mælk.