Tajín (krydder)
Tajín er et meksikansk selskap som produserer ulike krydder. Det originale Tajín-krydderet består av chilipepper, salt og dehydrert limejus. Det brukes hovedsakelig til å krydre frukt og rå grønnsaker, og brukes også ofte som ingrediens i øldrinken michelada.
Tajín-krydderet ble lansert i 1985. Det er oppkalt etter den førkolumbiske byen El Tajín i Veracruz. Selskapet holder til i Zapopan i Jalisco.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (es) Offisielt nettsted
- (en) Tajín (seasoning) – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
