Spettkaka

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
En liten spettkake, eller spiddekage.

Spettkaka eller spiddekauga på skånsk er en kake fra Skåne laget av friske egg, potetmel og sukker. Kaken er meget tørr, og serveres med is, krem og friske bær. Opprinnelsen til denne spesialiteten kan spores til 1500-tallets Tyskland.

Kaken er anerkjent som regional spesialitet av EU, hvilket vil si at kaken kun kan tilvirkes i Skåne.[1]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ «Nordquist Spettkaksbageri». guide.visitskane.com. Besøkt 15. februar 2018.