Ruth Reichl

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Ruth Reichl
Ruth Reichl.jpg
Født 16. januar 1948 (69 år)
Utdannet ved University of Michigan
Yrke Journalist
Nasjonalitet USA
Utmerkelser James Beard Foundation Award

Ruth Reichl (født 16. januar 1948 i New York) er en amerikansk matkritker og forfatter.

Hun begynte å skrive om mat i 1972, da hun utgav kokeboken Mmmmm:A Feastiary. Reichl var restaurantredaktør i Los Angeles Times (19841993) samt matredaktør og kritiker 19901993. Hun ble restaurantkritiker i The New York Times i 1993. Siden 1999 har Reichl vært redaktør for magasinet Gourmet. Hun er dessuten co-produsent for Gourmet's Diary of a Foodie , som blir sendt på PBS, samt kulinarisk redaktør for Modern Library.

Reichl har forfattet tre bøker om oppvekst og arbeid.

Bibliografi[rediger | rediger kilde]

  • Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise (2005, norsk utgave Hvitløk og safirer)
  • Comfort Me with Apples: More Adventures at the Table (2001)
  • Tender at the Bone: Growing up at the Tables (1998)

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]