Rune Mogens Pal
| Rune Mogens Pal | |||
|---|---|---|---|
| Født | 9. juli 1968 (55 år) | ||
| Beskjeftigelse | Kokk | ||
| Nasjonalitet | Norge | ||
Rune Mogens Pal (født 9. juli 1968) er en norsk kokk med erfaring fra steder som Fogo og Klosteret. Han etablerte også Brasserie Blanche. Pal startet gourmetkjeden RealFood sammen med Øystein Reinsborg i 2006. Pal har samarbeidet med Christer Berens om matviner. Senere gikk han i samarbeid med Terje Ness, og de driver Oro og Alfred sammen.
Rune Pal ble Norgesmester i østersåpning i 1999, da han åpnet 30 østers på 90 sekunder.[1]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «NM i østersåpning» Arkivert 16. februar 2015 hos Wayback Machine., Aperitif, 12. april 2000. Lest 16. februar 2015.