Rosolio

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk

Rosolio er en italiensk likør framstilt av rosenblader, og som ofte benyttes som basis for forberedelsen av likører av andre smaker. Likøren fremstilles av alkohol, sukker og vann i like deler, og dertil kommer rosenessens.

Likøren er vanlig i Piemonte og i Sør-Italia. Den er spesielt populær på Sicilia, der den er blitt fremstilt siden 1500-tallet og blir servert til gjester som n lykkønskning.

Concerti er et kommersielt merka av likøren som kommer fra Amalfikysten.