René Redzepi

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
René Redzepi
René Redzepi en la cena de las 14 estrellas Michelín del restaurante Zaldiarán.jpg
Født 16. desember 1977
København
Nasjonalitet Danmark

Rene Redzepi (født 1977 i København) er en Dansk kokk og medeier i restauranten Noma, som i 2007 mottok 2 stjerner i Michelin-guiden. Noma ble i 2010,2011,2012 og 2014 kåret til verdens beste restaurant av San Pellegrino Awards.

Redzepi er utdannet kokk fra restaurant Pierre Andre i København og har dessuten arbeidet på Kong Hans Kælder, El Bulli (Spania) og The French Laundry (USA). Rene Redzepi er en av Skandinavias mest anerkjente kokker, bl. a. på grunn av sitt arbeid med det nordiske kjøkken. Hans usedvanlige etternavn er albansk, da han er sønn av en albansk far fra Makedonia og dansk mor.

Han var på forsiden av av alle TIME Magazines 26. mars 2012-utgaver bortsett fra den amerikanske.[1]

Referanser[rediger | rediger kilde]

Commons-logo.svg Commons: Kategori:René Redzepi – bilder, video eller lyd
  1. ^ Rene Redzepi Graces Cover Of 'Time' Magazine, In Most Parts Of World. Huffington Post.