Prim (pålegg)

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk

Prim er et meieriprodukt med lange tradisjoner i Norge, både som pålegg og som smakstilsetning i annen mat. Prim lages på samme måte som brunost, men man koker ikke myseblandingen så lenge. Prim inneholder dermed mer vann enn brunosten, og den er derfor mykere og smørbar. Hovedproduksjonen av prim i Norge i dag foregår hos Tine Meierier Sør Voll. Tidligere brukte man biproduktene fra produksjon av prim til å lage pultost.

Innhold av karbohydrater i Prim[rediger | rediger kilde]

Prim inneholder 54 gram karbohydrater per 100 gram

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]