Lofoss Fisk
Lofoss Fisk er en produsent av rakfisk som holder til i Ryfoss i Vang i Valdres. Familieselskapet har produsert rakfisk siden 1976. De har eget oppdrettsanlegg i tanker på land rett ved fossen. Foredlingsanlegget ligger bare noen få meter fra oppdrettsanlegget.
Lofoss Fisk er en del av sammenslutningen Valdres Rakørret som har merkevaren «Rakfisk fra Valdres».[1]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ Matmerk. «Den ekte rakfisken fra Valdres». www.matmerk.no (norsk). Besøkt 11. november 2017.