Løpeost

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
(Omdirigert fra Løypeost)
Hopp til navigering Hopp til søk

Løpeost er oster laget av melk tilsatt løpe for koagulering og avtapping av myse.

Løpefelte oster skiller seg fra syrefelte oster som er tilsatt syre til melken koagulerer.

Eksempler på løpefelte oster: