Løpeost
Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)
Løpeost er oster laget av melk tilsatt løpe for koagulering og avtapping av myse.
Løpefelte oster skiller seg fra syrefelte oster som er tilsatt syre til melken koagulerer.
Eksempler på løpefelte oster: