Kaszanka

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk

Kaszanka er en polsk blodpølse som inneholder bokhvete eller andre typer gryn. Navnet er avledet av kasza "gryn/grøt". Blodpølsevarianter med gryn er kjent i andre land i Sentral- og Øst-Europa, for eksempel krovyanka i Russland og Ukraina, krvavnička i Slovakia og véres hurka i Ungarn.[1]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Krupnioki śląskie zarejestrowane, w: Smak i Tradycja, nr. 21/2016, s. 66.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

matstubbDenne matrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.